瓦伦西亚每年都聚集了来自世界各地的游客，这些人不为别的，就只是为了享受这里的碧海蓝天以及悠闲的气氛。这里是西班牙最可爱的城市，不仅拥有令人向往的海天景色，同时活动的多样化也是吸引游客的主要原因，高尔夫、潜水、骑单车、网球以及狂热的夜生活为瓦伦西亚增添另一番动感的风采。

主要景点：保存耶稣在最后晚餐使用的圣杯的大教堂，而在这里也可远眺瓦伦西亚市区；若是无缘亲眼目睹火祭的游客，建议可前往木偶博物馆瞧瞧，许多比赛的冠军作品皆会保留于此；建筑于15世纪最古老的丝绸交易中心─丝绸交易所。还有米格雷特钟楼、市政广场等等都值得参观。看完这些景点之后，别忘了尝尝瓦伦西亚最知名的美食─西班牙炒饭喔！

地方饮食：当地人相信只有在瓦仑西亚吃到的西班牙饭才是正宗的西班牙饭，为什么？因为这儿的水好，加上此地生产三十多种的稻米，每人都能挑到自己最喜欢的一种。

城市文化：

在全国众多的节日中，3月19日的“法亚”节恐怕是较为隆重的一个，也是最具吸引力和魅力的一个。“法亚”是拉丁语篝火的意思。
      法亚节在地中海沿岸城市瓦伦西亚举行。当地人把这个节日称作“法亚节”，实际上是“玩偶节”。法亚节和其他节日截然不同，节日的主要活动是建造、展览和火烧各种模型。
      一过完圣诞节和元旦，人们就开始着手准备过法亚节了。每个教区要筹措大量资金，预备许多材料（主要是木材、硬纸板颜料等），然后选拔出各自的能工巧匠，进行精心设计，扎糊成一个个巨型纸板雕塑。这些雕塑形状不一，希奇古怪，大多取材于现实生活和神话中的人物，以讽世警谷为主，并带有明显的宗教色彩；有的人物看起来慈祥可爱，形态逼真；有的却狰面獠牙，十分可怕。
      作品的体积大小不一，各有千秋，大的要占居半个广场，高达数十米，有几层楼房高，气势宏伟；小的则像花篮一般，立在街头很不起眼。按习惯，所有玩偶一旦制作完毕，就拿到固定的地点展示，并让市评委会进行评比。其中被评上最佳的一件作品就送到博物馆去长期保存，其余的在节日期间全部焚毁。
     焚烧玩偶是节日期间最精彩的场面，在市政府的广场上进行。晚饭后，大街上华灯齐放，人潮如流，全市几乎处于疯狂状态。“法亚”小姐穿着镶着金边的“法亚”装，以乐队为前导，在大街上来回游行，十分热闹。
     当午夜12点的钟声敲响时，市长在十几层高的阳台上庄严地宣布“法亚节”正式开始。紧接着，便鞭炮齐鸣，焰火四射。顷刻间，由电子控制的点火器将位于广场中心的巨型纸板雕从其四周同时点着。火舌开始慢慢地由地面向上蔓延，不到10分钟的时间，大火完全吞没了玩偶，同时发出噼噼啪啪的巨响，火光冲天，把整个黑夜映照得如同白昼，甚至在几十公里以外都看得一清二楚。在燃烧时，冲上天空的纸灰和火星飘飘扬扬地掉下来，如果落在观众的衣帽上，顿时会烧出几个窟窿。

此外，当火祭开始时，同时也揭开西班牙最着名的斗牛季的序幕，其紧张精采的表演可说扣人心弦，不过，想看表演的游客，必须提早买票以免向隅。