西班牙为世界三大旅游王国之一。西班牙人口约4000万，每年接待外国游客却超过了5000万。联合国旅游组织总部就在西班牙首都马德里。

西班牙位于欧洲大陆西南端的伊比利亚半岛，东临地中海，西濒大西洋，南面隔直布罗陀海峡与非洲相望。国土面积为505.955平方公里，是欧洲第三大国，仅次于俄罗斯和法国。

西班牙是一个极具区域特色的国家。四季分明，气候温和，生活方式独特。它有着迷人的自然景观、精美别致的城市建筑和丰富灿烂的历史文化。

西班牙被誉为“出售阳光和海滩的国度”。长达4，000多公里的海岸线上分布着无数迷人的海滩。全年至少有300天可以享受阳光的照耀，而且，温度总是在10－30度之间。位于大西洋的加利群岛和地中海的巴利阿里群岛都因他们的山光水色而闻名于世。

西班牙集浪漫、激情于一身，容纳了无尽的夸张和想象。从马德里的中古风情到伊斯兰文化深植的格林纳达，从酣畅淋漓的弗拉门哥舞到惊险壮丽的斗牛表演，从塞万提斯笔下的“堂吉柯德”到毕加索画中的“亚威少女”，都体现着西班牙民族的热情特质。

西班牙被联合国教科文组织（UNESCO）评定为人类文化遗产的多达41处，居世界之最。是任何其他国家都无法比拟的。

这里的饮食会让人的味蕾得到充分的享受，海鲜饭、生火腿、牛肉、小吃、雪利酒……让人垂涎三尺。

国名：西班牙王国（The Kingdom of Spain）。腓尼基语，意为“野兔”。因古迹太基人在伊比利亚半岛一带发现很多野兔而得名。 别称橄榄王国、斗牛王国。

首都：马德里

国家政体：实行议会君主制，王位由胡安.卡洛斯一世的直系后代世袭。议会由参议院和众议院组成，为最高立法机构。

面积：50595平方公里。

地理：位于欧洲西南部伊比利亚半岛上，背靠欧洲大陆，西南是葡萄牙，东北与法国、安道尔接壤，她三面临海，东面和东南面临地中海，北濒比斯开湾，南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望（最近的距离只有13.5公里）。
西班牙各省市气候和地理条件相差较大，其自然环境及文化特性也因此各有特色。简单 的可以分成以下几个部分。西班牙的北部地区绿色潮湿；中部地区是大平原，人烟稀少 ；沿地中海地区有富饶的土 地 ，且四季阳光明媚；南方地区，以安达卢西亚最有名 ，气候炎热干燥。此外，西班牙有很多迷人的海岛，它们各有特色，如巴利阿里斯群岛，以及加纳利亚斯群岛等。

气候： 西班牙大陆本土大体上位于北纬36度至43度之间。由于地形变化多端，西班牙各地的气候大相径庭。本土与地处非洲的加那利群岛的气候，简直是两个世界，不能同日而语。但一般说来，西班牙大部分地区受地中海的影响，属温带。除少数地区外，冬天不是很冷，夏天不是很热，生活比较舒适。

西班牙一年四季分明。最冷月为1至2月，平均气温是：东部、南部为摄氏8度至13度；北部2度至10度。最热月是8月，平均气温是：东部、南部为摄氏24度至36度；北部为摄氏16度至21度。

人口：4020万（2000年），主要是卡斯蒂利亚人（即西班牙人）

语言：卡斯蒂利亚语（即西班牙语）是官方语言。

货币：通用货币为欧元。

兑换：所有的银行具有兑换外汇服务。大部份旅馆与很多旅行社也有。此外，大部份旅馆、饭店与商店接受最常用的国际信用卡与旅行支票.

时差：格林尼治标准时间 12时，即西班牙时间 13时，北京时间为 20时。

宗教：96%的居民信奉天主教。

供电： 西班牙的民用电压统一为220伏特，但在有些古建筑中仍然使用125伏特的电压。电器插头为圆头插头。
计量单位：十进制公制

服装：关于服装方面，西班牙没有特別的规定 。除了一些地方以外 ，不需要很厚的衣服。另一方面，在西班牙，可能由于夜生活是个很正常的活动，去吃饭或剧院不用特別打扮 ，但应视具体情況及环境而定。

住宿：到西班牙旅游的游客很多，虽然西班牙的旅馆不少，但有时找旅馆可能会有一些不容易，因此最好能进行预订。西班牙旅馆收费按星级不同而异，西班牙还有一些古色古香的旅馆，很有气派。这种旅馆是把一些古老的城堡和宫殿重新修葺，装上现代化的设备向游客开放，收费不低。

赌博：在西班牙赌博普遍；有几种彩票与赌卷 。下面的城市拥有赌场：Torrelodones （马德里），Sant Pere de Ribes（巴塞罗那），Villajoyosa （阿利坎特），Puzol（瓦伦西亚），Alfajarin（萨拉戈萨），Playa de San Agustin（大加纳利亚岛南面），Santa Catalina （大加纳利亚岛）等。

作息时间：很可能是由于享受的温和气候与日照时间长的特点，西班牙人比大部份欧洲人爱晚起和熬夜.

一般商店自上9:00或9:30至13:30，下午自16:30或17:00至20:00或20:30营业，但是中午不关门的商店越来越多.通常一个礼拜休息一天半，一般是星期六下午与星期天.但是也有很多商店只有星期天关门.夏天，在旅游地区，商业时间可到晚上22:00或23:00一个礼拜营业七天.

饭店营业时间不统一。西班牙人中午休息时间冗长，一般中午饭是从13:30至15:30慢慢享用，晚饭从20:30至23:00或23:30. 由于晚餐来得太晚 ，西班牙人晚餐之前都有前往酒吧(Bar)喝点酒及用点心的习惯。夏天营业时间加长.有很多饭店中午不休息，不少连后半夜都开门.

酒吧间白天与晚间营业. 一般来说，西班牙夜生活很强烈.酒吧间及迪斯科舞厅后半夜都不关门.夏天经常夜里3:00或4:00后才关门.大城市，如马德里或巴塞罗那，连冬天有很多娱乐场所天亮才关门.

银行开门时间，除了夏天的星期六以外，自8:30至14:00.有的银行下午也开门.

多个城填的市政府决定药店的营业时间.一般情况是上午自9:30至14:00.下午自16:30至20:00.除了这时间以外，有些值班药店24小时服务.在任何一家药店可以查到值班药店的地址，并说明最近的一家在哪.这些值班药店白天也登记在报纸上.

交通：西班牙的航空运输很发达，全国有商业机场和航空基地42个，其中国际机场26个，马德里市巴拉哈斯国际机场是西班牙最大的国际机场。伊比利亚航空公司是欧洲第三大航空公司。北京每周均有直飞马德里的航班。上海目前要转机。铁路和公路也很发达。

小费：西班牙人有付小费的习惯，尽管很多服务已经加收了服务费，但往往还要给服务员一些小费作为酬谢，其数额一般是消费额的5％－10％。消费数额越大，消费比例越小。

购物：由于西班牙的物价比欧洲其他各国低，所以您在本国选购同类商品，可以得到加倍的收获。西班牙特产有女裝手提包及鞋类等皮革制品 ，还有鲸皮制品、吉他、铜具、玻璃器皿、宝石 、陶器、象牙之类手工艺品 、民族代表性人物像，及室內装饰品、雪莉酒(Sherry)、古董、美术品、服装等 。

家养动物：欲携带动物进入西班牙的旅游者，必須在海关出示证明。按国际法慣例 ，应由原国官方开出动物原产地及健康证明 。证明还应记录动物受过的疫苗的日期及 性质，特別是防狂犬的疫苗。 有很多的旅馆是允许狗及貓住。但一般来说，餐厅及商店是不允许动物进入 。

饮食： 西班牙饮食因其有高质量的饮食原料、古老的传统 、高級的职业烹调大师，使烹调的声誉在欧洲排为第 一 。以下是您在旅游过程中不容错过的部分美食。

北方地区烹调技术方面非常丰富。加利西亚是提供世界上最新鮮的鱼和海鲜的地区之 一 ，其烹饪方法也很出 名 。巴斯克菜享有国际声誉，芬芳的鳗鲡苗是西班牙最有名的菜；在阿斯图里亚斯，你一定要尝一尝fabada ，它是以白豆为主的菜肴；此外，当地的奶酪、苹果 酒等也非常不错。

比利牛斯山地区的chilindron汤非常美味，阿拉贡有很多菜是用这种汤做的。此外，特鲁埃而的火腿也很好吃。

卡塔罗尼亚地区的燉菜非常有名。此外，本地还有非常美味的香肠、奶酪和国际上出名的汤，如 ali-oli （蒜 油 ）。

瓦伦西亚地区是米的家乡 。除了非常著名的 paella 菜饭，瓦伦西亚人用任何配料如肉鸡、海鲜、蔬 菜、鱼 ，都可做出各种美味的饭。穆而西亚的燉菜和饭也非常好吃。

安达卢西亚地区的油炸品非常不错，如炸鱼很出名。及韦而瓦省的Jabugo火腿味美色香，突出gazpacho美味的蔬菜冷汤也是极品。

西班牙中部的饮食以烤肉闻名，烤肉种类有羊肉、牛肉、乳猪、山羊羔等。西班牙优质的火腿及奶酪以及最好的香肠都是這些地区供应的。马德里的法蹄掌 和甜食值得特別的提及。

说起西班牙菜，两个岛屿的烹调不容错过。巴利阿里群岛发明了几个著名的向全世界出口的菜。如梅诺而卡岛起源的蛋黃油，马略卡岛的鵝蛋卷，千层饼以及辣味大香肠等。加纳利亚群岛提供很富有想像力的菜 ，但因其原料有限 ，所以有很多菜都以鱼为基触。辣油 、 mojo picon 都很有名。此外，还有许多岛盛产热带水果，如香蕉 、鳄梨 、番木瓜等 。

酒类：葡萄酒是西班牙的特产，和法国、意大利并为世界上生产葡萄酒最大的三个国 家。它有 57个出产上等葡萄酒的地区， 其中几个是很有名的 。里奧哈葡萄酒位西班牙普通葡萄酒的第一位 。赫雷斯酒（雪利酒 ）是国际上的名酒之一 ，每年出口到很多国家 。安达卢西亚是赫斯（酒，全称是赫雷斯德拉夫尤特拉）的发源地，此酒拥有五个种类：母菊葡萄酒、味醇酒、仿蒙蒂亚酒 、香味酒 、甜酒等。卡塔罗尼亚泡沬酒因其物美价廉而受国际市场的青睐，可以和法国香槟酒等优质酒相竞争。

西班牙最有名的酒是西班牙白兰地。事实上，在酒方面西班牙每个省都有各自的特产，如加利西亚与伊维萨的香草酒纳瓦拉的pacharan ，地中海岸的absenta ，安达卢西亚的cazalla等 。北方地区生产的烧酒也叫做渣滓酒也受人喜欢。总的来说在西班牙旅游总会找到您心目中的酒 。

啤酒在西班牙，啤酒没有很长的历史，但是目前很普遍。西班牙啤酒很便宜，通常酒精度比较低。在西班牙，啤酒喝冰镇的可当开胃酒，大部分的酒吧为喝啤酒提供各种各样的小菜。

西班牙全国性的节假日：西班牙节日众多，除全国性节日外，每个自治区、每个省、每个城镇都有自己的守护神节。西班牙全国性节日主要有：新年（1月1日）、三王节（1月6日）、圣周五（每年时间不定）、、圣母升天日(8月15日)、国庆节（10月12日）、万圣节（11月1日）、宪法日（12月6日）、圣灵受孕节（12月8日）、圣诞节（12月25日）。此外，西班牙比较富有民族风格的节日还有狂欢节、瓦伦西亚的法亚节（火节）、圣周、塞维利亚的四月节、马德里的圣伊西德罗节（又称斗牛节）、圣体节、奔牛节、圣地亚哥节、西红柿节、圣皮拉尔节等。西班牙人在节日期间举行露天音乐会、化妆舞会、宗教游行、施放烟火、歌舞表演、斗牛等活动，全民出动、尽情狂欢。西班牙人还常常利用节日“搭桥”休假，其中在圣周期间、7-8月份、圣诞节和新年期间等西班牙人纷纷外出休假，这一期间西班牙几乎所有公路都车满为患，在机场、车站、码头、海边等场所则人满为患，几乎无人办公，全国处于“瘫痪”状态。